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[關(guān)注]網(wǎng)友熱議大蒜價格飛漲
2010-07-28   作者:記者 曾亮亮/整理  來源:經(jīng)濟參考報
 

    據(jù)媒體報道,“蒜你狠”最近又開始發(fā)飆,短短半個月時間,從之前的6元一斤猛躥到10元一斤,甚至12元一斤,比市場上好的五花肉還要貴。不少網(wǎng)友認為,蒜價能賣肉價,卻聽不到蒜農(nóng)們的歡呼。

  聽不到蒜農(nóng)們的歡呼

  博主夏余才說,大蒜漲價并沒有惠及蒜農(nóng),哪怕是那些菜販也惠及不了。這就不由讓人有些百思不得其解,大蒜漲價究竟是何原因,它又惠及了誰呢?
  誠然,農(nóng)產(chǎn)品漲價有著各種外在因素。如不可避免的天災(zāi)導致農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn),所謂“物以稀為貴”,稀少了自然其價格就被抬高。另外還有諸如物價普遍上漲種植成本提高,造成了農(nóng)產(chǎn)品也不得不在價格上有所上漲等等?墒,任何產(chǎn)品的漲價都有個“度”。它不應(yīng)是毫無理性和限制的胡亂漲價,也不應(yīng)遠遠超出產(chǎn)品本身所蘊藏的價值,更不應(yīng)嚴重脫離當前市場的消費需求和人們的消費水平。如果過度超出,則是“人禍”所致而絕不是天災(zāi)減產(chǎn)之故。
  在這輪大蒜漲價潮中,受益的并不是蒜農(nóng),大蒜價格上漲真正的受益者是中間商、批發(fā)商和有自己生產(chǎn)基地的大企業(yè)。由此可見,大蒜瘋漲和蒜農(nóng)無關(guān),和蒜農(nóng)的利益也無關(guān)。而蒜農(nóng)們一旦盲目跟進和大批種植,恐怕反要深受其累,成了他人炒作的“炮灰”。因此,大蒜漲價的背后,歡呼的只有那些炒作者,卻不是廣大的蒜農(nóng)。

  蒜價超過肉價很合理

  博主趙海均說,如果大蒜還像前幾年一樣,一斤幾毛錢,是沒有人愿意去種的。就按目前三塊錢一斤的收購價,畝產(chǎn)約1500斤,一畝地也就四五千元的收入,如果種兩畝地,對于一個三到五口的人家來說,一年也就一萬塊錢的收入。而對于農(nóng)民來說,主要的收入也就是靠地里所種的那些糧食以及農(nóng)副產(chǎn)品,所以價格太低農(nóng)民就不想種,也就不利于農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)。但如果價格太高,就會吸引很多人到鄉(xiāng)下包地種植農(nóng)副產(chǎn)品,最后造成價格暴跌。最近幾年的實際情況正是這樣。
  除了糧食之外,其它農(nóng)副產(chǎn)品也是這樣,像豬、雞等畜禽的養(yǎng)殖,如果價格一路走好,農(nóng)民養(yǎng)殖的積極性自然就高,社會上其它的閑置資金也會流入到養(yǎng)殖上。而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大,成豬、成雞的供應(yīng)量不斷加大,超過社會需求,價格就會下降,甚至是暴跌。
  他認為,造成農(nóng)副產(chǎn)品以及養(yǎng)殖業(yè)波動的根本原因就是種植養(yǎng)殖的小農(nóng)經(jīng)濟性。目前中國的農(nóng)副產(chǎn)品基本還是小農(nóng)模式生產(chǎn)。如果價格低,農(nóng)民不愿意種養(yǎng)。更沒有人愿意去投資。如果價格暴漲,會一哄而起。生產(chǎn)供應(yīng)都憑市場感覺,一切都是無計劃的表現(xiàn)。真正合理的模式是根據(jù)全國的銷量和需求量,農(nóng)業(yè)按照企業(yè)化公司化運作,有計劃地規(guī)定種植面積。
  諸如像大蒜,綠豆等大類農(nóng)副產(chǎn)品以及蘑菇、蘆筍等一些小類農(nóng)副產(chǎn)品,之所以能成為游資炒作的題材,是因為市場的無計劃性和種植的無序性。所以在工業(yè)產(chǎn)能嚴重過剩的情況下,應(yīng)該大力支持農(nóng)副業(yè)生產(chǎn),在全國作出合理的規(guī)劃,特別是對小類的農(nóng)副產(chǎn)品進行“訂單生產(chǎn),訂單加工”。這樣就會保證農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展,成為投資的對象和主體。

  不必對農(nóng)產(chǎn)品價格圍追堵截

  博主草根經(jīng)濟學家說,其實,完全用不著對農(nóng)副產(chǎn)品價格圍追堵截。改革開放三十年來,隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,中國的國民財富增加了成百上千倍,所有基礎(chǔ)產(chǎn)品的價格,都幾乎翻了好幾番,除了農(nóng)副產(chǎn)品價格。
  目前農(nóng)產(chǎn)品彼起此伏的輪番漲價,實質(zhì)上正是這種“價值發(fā)現(xiàn)和價格糾正”規(guī)律在起作用。在二三十年這么一個周期內(nèi),當所有的價值體系都經(jīng)歷了重估之后,農(nóng)副產(chǎn)品價值的重估就是不可避免的,不論人們愿意還是不愿意。
  草根經(jīng)濟學家說,如果我們仔細看看國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計報表就會發(fā)現(xiàn),在幾乎每月的統(tǒng)計數(shù)字中,農(nóng)村的C PI漲幅都是高于城市的,就是說,農(nóng)民承受了比城市更多的物價上漲,而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格的上漲更是如脫韁的野馬,水價電價油價的上漲不說,單就種子價格的上漲幅度幾乎就是不可忍受的。在農(nóng)村,除了農(nóng)副產(chǎn)品以外的所有價格都大幅度地上漲了,但就是不允許農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲,不允許農(nóng)民的產(chǎn)品賣出一個好價錢,我們到底是在坑農(nóng),還是在保護農(nóng)民的利益?

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