[博客]食品監(jiān)管該跳出“周期律”
2011-04-22   作者:王迎暉  來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 
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    進(jìn)入本周以來,許多省區(qū)的市場監(jiān)管部門都開展了轟轟烈烈的清查瘦肉精的行動(dòng)。
  這樣的行動(dòng)大快人心。當(dāng)這些監(jiān)管部門在聲勢(shì)浩大嚴(yán)格認(rèn)真地清查瘦肉精的時(shí)候,當(dāng)他們恨不得挖地三尺把瘦肉精這個(gè)物質(zhì)從地球上消滅的時(shí)候,筆者相信有很多善良的人會(huì)被“戰(zhàn)斗在第一線”的監(jiān)管人員所感動(dòng)。
  但是,且慢。雖然我們認(rèn)為這樣的行動(dòng)大快人心,但我們并不想為此熱烈地鼓掌。因?yàn)槲覀儾恢老乱粋(gè)有毒食品什么時(shí)候又進(jìn)了我們的胃里,我們?yōu)橹缏谋”、如臨深淵、疑神疑鬼、杯弓蛇影。還因?yàn)槲覀冇X得食品監(jiān)管存在一個(gè)“周期律”:把人神共憤的黑心商人嚴(yán)打了,這場運(yùn)動(dòng)也就到此結(jié)束了。然后,再有另一種稀奇古怪的害人食品出現(xiàn),群眾聲討,領(lǐng)導(dǎo)批示,監(jiān)管部門再來一次運(yùn)動(dòng)。就這樣,周而復(fù)始,無窮盡也。
  為什么在社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)法律體系基本建成的今天,我們每天面對(duì)的有毒食品越來越多?為什么近期每一次重大食品安全事件的發(fā)現(xiàn),都不是市場監(jiān)管當(dāng)局發(fā)現(xiàn)的?為什么平時(shí)很少聽見監(jiān)管部門嚴(yán)懲食品質(zhì)量問題,一到3月15日監(jiān)管部門就神奇般地發(fā)現(xiàn)那么多問題產(chǎn)品?為什么在全社會(huì)對(duì)三聚氰胺事件進(jìn)行了聲勢(shì)浩大的口誅筆伐的形勢(shì)下,瘦肉精和牛肉膏等事件又接連出現(xiàn)?
  我們不是市場監(jiān)管部門的上級(jí)單位,沒有資格去檢查他們的日常工作,因此我們沒有任何辦法去弄明白他們是為上級(jí)服務(wù)還是為消費(fèi)者服務(wù),也沒有理由指責(zé)他們只做面子工程而不認(rèn)真進(jìn)行日常監(jiān)管。是的,我們沒有能力搞清這些。但是從每次清查類似事件的社會(huì)效果和市場效果來看,市場監(jiān)管工作顯然有待改進(jìn)和加強(qiáng)。
  首先,聲勢(shì)浩大的運(yùn)動(dòng)式的嚴(yán)打不能代替日常的依法監(jiān)管。雖然就像上述所言,我們無法搞清楚市場監(jiān)管部門的日常工作內(nèi)容,但是市場上有毒食品越來越多是婦孺皆知的事實(shí)。老人孩子都知道的事情,難道監(jiān)管部門不知道?非也。就像有人形容的那樣,市場監(jiān)管就像玩貓捉老鼠的游戲,只不過這只貓時(shí)常打瞌睡。就拿瘦肉精來說,早在本世紀(jì)初,農(nóng)業(yè)部門就把瘦肉精監(jiān)管作為畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管重點(diǎn),新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定對(duì)養(yǎng)殖、宰殺和銷售使用瘦肉精生豬的行為,追究刑事責(zé)任。就是說,市場監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)知道“瘦肉精是有毒的”,而且一頭吃了瘦肉精的豬從喂養(yǎng)到銷售,要經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的監(jiān)管部門來監(jiān)管,就算農(nóng)民是偷偷地養(yǎng),但是隨后幾個(gè)環(huán)節(jié)也應(yīng)當(dāng)被發(fā)現(xiàn)了。事實(shí)是,在業(yè)內(nèi),生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精幾成公開秘密,但就是沒有人去認(rèn)真管這個(gè)事。更有甚者,據(jù)媒體調(diào)查,在生豬尿檢環(huán)節(jié),竟有人用人尿冒充而過關(guān)。花兩元錢就能買到相關(guān)證明,花100元錢就能從河南到南京屠宰場一路綠燈。“交錢就行”,已經(jīng)成了黑心商人認(rèn)定的鐵律,黑心商人吃定了監(jiān)管部門。
  其次,監(jiān)管失職也應(yīng)依法處置。這方面適用何種法律已超越筆者知識(shí)范圍,但是“守土有責(zé)”、“拿納稅人的錢為納稅人消災(zāi)”這樣的淺顯的道理筆者還是明白的。令納稅人心涼的是,到目前為止,沒見到或者聽到哪個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門為此說過正式道歉的話。而聲勢(shì)浩大的嚴(yán)打,卻讓人看到一個(gè)個(gè)“英勇的部門和群體”。這樣的黑色幽默,著實(shí)讓納稅人無語。
  最后,加大有毒食品制售的懲罰力度。這樣的呼吁幾乎見諸歷次有毒食品事件發(fā)生之時(shí),其中蘊(yùn)含的“加大制假制毒成本”的道理早已普及神州,但相關(guān)法規(guī)就是難產(chǎn),豈不怪哉?

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