《經(jīng)濟參考報》記者15日從陜西省商務廳獲悉,9月至10月前期陜西省牛肉批發(fā)價格走高,10月后期至12月上旬,牛肉批發(fā)價格保持高位,羊肉批發(fā)價格9月份之后持續(xù)小幅走高。
據(jù)陜西省商務廳統(tǒng)計顯示,12月上旬,陜西省牛肉批發(fā)均價39.08元/公斤,羊肉批發(fā)均價50.76元/公斤,與去年同期相比,牛肉批發(fā)價上漲8.8%,羊肉批發(fā)價格上漲23.7%!
牛肉和羊肉批發(fā)價格的走高,主要原因一是季節(jié)性需求增加明顯;二是供量不足,與去年同期相比,牛肉和羊肉批發(fā)交易量分別減少17.3%和39.7%,同時近期的交易量也略有減少。三是價格補漲,由于9月份之前為牛肉和羊肉的消費淡季,在豬肉價格的大幅上漲之下,牛肉和羊肉價格保持相對穩(wěn)定,因此在需求旺季呈現(xiàn)補漲現(xiàn)象。
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