肯德基45天“速成雞”事件越發(fā)撲朔迷離。日前,肯德基供應(yīng)商——山西粟海集團稱,速成雞的飼料沒有毒死蒼蠅,對相關(guān)質(zhì)疑,公司將“作出公正合理的澄清”。
昨日(11月27日),記者走訪了山西粟海集團的多家簽約養(yǎng)殖場,看到飼料袋上確實爬滿蒼蠅,但并未發(fā)現(xiàn)被毒死的蒼蠅尸體,許多雞安靜地躺著不動。
不過,對于45天的速成雞,多位受訪的簽約養(yǎng)殖戶稱“自己不吃”。
不愛動的白羽雞
從運城出城向北,就到了鹽湖區(qū)農(nóng)村。司機張師傅說,這幾年粟海集團不斷發(fā)展壯大,運城周邊的農(nóng)村里,到處都有它的簽約養(yǎng)殖戶。
粟海集團官網(wǎng)顯示,目前該集團肉雞養(yǎng)殖輻射山西、陜西、河南三省的運城、臨汾、渭南、三門峽四市,有10000余農(nóng)戶,年為農(nóng)民增收3億元。
在鹽湖區(qū)的一個鄉(xiāng),記者隨機走訪了幾個村莊。養(yǎng)殖場的雞舍都座落在田野里,像蔬菜大棚,不過更高一些。張師傅說,因為雞場的味道難聞,所以離村莊較遠。
來到一片雞舍,門口系著一只大狗,見到陌生人就叫不停。掀開雞舍幕簾,一只只蒼蠅迎面飛射過來,濃厚的雞屎和飼料混合腥味有些令人窒息。
這片雞舍約600~700平方米,中間堆著飼料,兩邊的雞舍被隔成數(shù)個方塊,每個方塊十幾平方米,里面就是45天長成出欄的白羽雞。
記者觀察了一陣子發(fā)現(xiàn),很少有雞站立或走動,大多數(shù)是靜靜臥著,最大的活動就是走到飼料盆前“吃食喝水”。
當記者靠近時,它們依然很安靜,偶爾有雞站起來,也只是踱兩步,細細的腳像是難承受體重。許多雞毛沒長全,雞腿、雞屁股露出淺紅色的肉。
記者從雞舍抓起一把顆粒狀的飼料,依稀可辨玉米成分。養(yǎng)殖戶李慈祥(化名)說,這些飼料比市場上的好,也不含激素,但具體含有什么成分,他也說不清。
養(yǎng)殖銷售一條龍
李慈祥說,這批雞已長了30多天,大概三四斤,正在喂2號料,再過十多天就出欄了。整個棚里有4000多只,這是今年的第四批。
雖然每批雞45天就可出欄,但李慈祥說,每年只能養(yǎng)4~5批,間隔期需做各種消毒,粟海集團有專業(yè)人士來指導(dǎo)。
2006年,李慈祥交了幾萬元押金,與粟海集團簽訂了合同,成了簽約養(yǎng)殖戶。此后,粟海集團提供雞苗、飼料、藥物等一整套養(yǎng)殖所需,并為他們銷售雞肉。
“我們就像佃戶,粟海是雇主,它承擔市場風險,但我們要承擔飼養(yǎng)風險。”李慈祥說。一只雞從雛雞到出欄,大約需要10斤飼料,飼料又分1期、2期和3期,價格各不相同。2號料每袋
(80斤裝)130元,1號料138元,“玉米的市場價不同,飼料的價格也有所不同,這些風險由農(nóng)戶承擔。”
在每個45天來臨前,粟海集團都會送來雞苗,并簽訂收購合同,同時會講好收購價,“如果市場價格有跌,他們還是按合同價格來收購!
不過,在45天的養(yǎng)殖期間,李慈祥時刻擔驚受怕,最害怕雞不長肉和患病。他說:“飼料雖然由粟海提供,但有時也出現(xiàn)不長肉情況,如果管理得好,就能順順利利成長,如果管理得不好,那就浪費錢!
李慈祥說,如果雞在小的時候死亡還不怕,最害怕是喂到二三十天的時候,因為這時每只雞已投入了十幾元錢。
速成雞養(yǎng)殖賬本
有媒體報道說,粟海集團簽約的養(yǎng)殖戶,一個棚里裝5000只雞,密度大,易生病,因此要不斷喂藥,提高雞的抗病能力。
李慈祥證實,在雞的生長過程中,確實需要很多藥物來防病抗病。
在李家門口,掛著一個寫有鹽湖地區(qū)疫病防治負責人的名字和聯(lián)系方式。在他家的床底下,四五個大藥箱里,擺滿了各種藥物,如酒石酸吉他霉素可溶性粉、“力克”荊防敗毒散、新奇硫酸黏菌素可溶性粉等。
李慈祥說,這些藥都是粟海集團統(tǒng)一配送的,有些藥他也搞不清,但雞要用十幾種藥,大部分是抗生素,“很多藥是為了提前預(yù)防,如果要等到雞患病才喂藥,那已經(jīng)晚了!
盡管養(yǎng)了五六年雞,但李慈祥每次養(yǎng)雞前還是要高息貸款!瓣P(guān)鍵是成本太高了!”李慈祥詳細算了一筆帳,假如養(yǎng)4000只雞,雞苗每只5元左右,就要花2萬元;每只雞飼料10多斤,得花16元,總的飼料成本要五六萬元,再加上藥,成本要8萬元。
眼下的這批雞,李慈祥也貸了8萬元,利息是每只雞一毛五,也就是說,這批雞45天順利出欄后,除了還債,還要交600元利息。
“一只雞大概賣20多塊錢,4000只雞是9萬多塊,最后賺1萬多塊錢。”李慈祥說,如果遇到災(zāi)害天氣或雞群病,就可能血本無歸,“今年前三批雞,只有一批賺了,其他兩批基本持平!
由于有上述資金需求,當?shù)匾研纬闪速Y金出借鏈,每個區(qū)域都有資金出借代理人,養(yǎng)殖戶會找他們,大家都是熟人。
不吃自己養(yǎng)的雞
對于粟海集團的簽約式養(yǎng)雞模式,當?shù)卮迕窀饔姓f法。
“農(nóng)民的風險還是更大些,很多時候賺的少賠的多!瘪R師傅說。
不過,養(yǎng)殖戶們證實,當?shù)卣退诤<瘓F會給農(nóng)戶一些補貼,提高了農(nóng)民抵御風險的能力。
在養(yǎng)殖戶李海平(化名)看來,粟海集團還是為他帶來了不少收益。李海平2001年就成了簽約養(yǎng)殖戶,現(xiàn)在擁有兩個雞棚6000多只雞。在他的印象中,只有一批虧過,其他各批多少都能賺點。以今年的4批為例,每批賺1萬多元,4批共賺7萬多元!叭绻麩o利可圖,我們也不會干了!彼f。
不過,對于這種“速成雞”,當?shù)夭簧俅迕穹Q自己不會吃。馬師傅也是鹽湖農(nóng)民,他說,這些雞像是膨脹出來的,自己從來沒吃過,也不敢吃。
死雞可不可賣錢呢?李慈祥說,死雞只能喂狗,“活雞我也不吃!
運城一位土雞養(yǎng)殖戶說,他用玉米等五谷雜糧喂雞,要養(yǎng)8個月才上市。
檢驗結(jié)果即將揭曉
目前,“速成雞”事件已引起山西省政府高度重視,據(jù)當?shù)孛襟w報道,山西省省長王君、副省長郭迎光作出批示,并派出以省畜牧局局長李廣為組長的工作組。運城市政府和永濟市政府也成立工作組,進入企業(yè)核實情況。
目前,由專家和監(jiān)管部門在粟海集團抽檢的飼料樣品、原料樣品、肉雞飼料樣品、肉雞樣品及兩批次雞胸產(chǎn)品,已分別送往山西省飼料獸藥監(jiān)察所和山西省出入境檢驗檢疫局進行檢驗。粟海集團董事長朱蘇海表示,檢驗結(jié)果將在第一時間公布。
針對養(yǎng)殖戶使用抗生素這一情況,粟海集團新聞發(fā)言人在接受記者采訪時表示,“如果你們是經(jīng)過調(diào)查得出的結(jié)論,那無所謂。”
該新聞發(fā)言人表示,粟海集團沒有使用違禁藥物,“國家規(guī)定使用范圍外的東西,我們一個都沒有用!
“速成雞”在網(wǎng)上引起廣泛爭議。社科院一位不愿具名的專家告訴記者,“作為一種成熟的技術(shù)和商業(yè)盈利模式,這套養(yǎng)殖方式是從西方轉(zhuǎn)移過來,目前在中國農(nóng)村大量復(fù)制,但現(xiàn)在西方人自己也不太吃這種雞肉,他們現(xiàn)在也在提倡給動物自由,提倡自由的福利式養(yǎng)殖模式!