北大荒香港食用油檢出致癌物超標 疑涉地溝油
2012-12-19   作者:  來源:中國新聞網(wǎng)
 
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  據(jù)香港《星島日報》報道,香港食環(huán)署上周抽取39個食用油樣本化驗,發(fā)現(xiàn)來自屯門“北大荒”糧油供貨商及葵涌永興油行的四個樣本,致癌物“苯并(a)芘”超標,超出歐盟標準3倍至7.5倍,其中兩個亦高于國家標準,已要求全面回收。但未能證實問題食油是否所謂“地溝油”,要用其它方法配合偵查。
  香港食環(huán)署上周到懷疑無牌食品加工場、糧油供貨商和13間食肆抽取39個樣本化驗,其中兩個來自屯門“北大荒”糧油供貨商的兩個“金帝濃香花生油”樣本,分別驗出含每公斤16和17微克“苯并(a)芘”,較國家標準每公斤10微克,多出6至7成;而現(xiàn)時歐盟標準為每公斤2微克,其樣本亦超出7至7.5倍。
  另外2個超標樣本,則來自葵涌永興油行,分別含每公斤5.8和6.2微克“苯并(a)芘”,兩者無超出國家標準,但超過歐盟標準近2至3倍。其余35個樣本低于歐盟標準或并無驗出“苯并(a)芘”。食安中心已要求供貨商全面回收,并會進一步化驗4個樣本有否其它有害物質(zhì)。署方稍后會再進行食油測試,1至2個月內(nèi)有結(jié)果。
  媒體昨到屯門北大荒視察,鄰近租戶表示,北大荒搬入上址不到1年,約2萬呎廠房內(nèi)放置一罐罐食油,有工人在搬貨。有租戶表示,上周有報道指有無牌食品加工場出售問題食油翌日,食環(huán)署已派員到北大荒巡查。北大荒一名餐飲部負責人羅先生聲稱食油從加拿大入口,經(jīng)過一定檢測程序。
  食環(huán)署表示,“苯并(a)芘”是一種多環(huán)芳香族碳氫化合物,谷類食物、蔬菜、脂肪和油類是攝入“苯并(a)芘”的主要膳食來源;食物加工例如燒烤、煙熏肉類或魚類的含量亦較高!氨讲(a)芘”對人類基因有害,并會致癌,但難以厘定安全攝入量,食品法典委員會及香港法例中,并無就“苯并(a)芘”含量制定法定限值。按國家及歐盟標準,即使食用每公斤17微克“苯并(a)芘”的植物油,健康風險應該不大。
  香港城大化學系副教授林漢華指出,食油中有高含量“苯并(a)芘”并不尋常,懷疑是經(jīng)過高熱處理或炸過食物的二手油。至于問題食油是否“地溝油”,食物及衛(wèi)生局局長高永文表示,仍要其它方法配合偵查。另外,食環(huán)署表示,葵涌永興油行衛(wèi)生環(huán)境欠佳,已發(fā)出通知要求改善,另正調(diào)查該處是否無牌經(jīng)營食物業(yè)。

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