產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)Э亍八俪呻u”牽出多家企業(yè)
2012-12-20   作者:記者 白田田 陳灝 魏圣曜/北京 濟(jì)南報(bào)道  來(lái)源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)
 
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    “速成雞”事件將新希望六和、肯德基等肉雞產(chǎn)業(yè)鏈上下游的多家知名企業(yè)卷入其中,并暴露出全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管控的漏洞。19日,A股市場(chǎng)養(yǎng)殖和肉類加工上市公司出現(xiàn)不同程度的下跌,其中新希望股價(jià)盤中跌幅一度超過(guò)7%。
  據(jù)媒體報(bào)道,山東部分地方養(yǎng)雞戶在養(yǎng)殖過(guò)程中,超劑量、超范圍違規(guī)使用抗生素。隨即農(nóng)業(yè)部責(zé)成山東省相關(guān)部門進(jìn)行查處,并派出專家組前往山東調(diào)查。
  涉事企業(yè)中,新希望六和集團(tuán)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),年家禽屠宰能力達(dá)10億只,是麥當(dāng)勞、肯德基等企業(yè)的原料供應(yīng)商?系禄18日則發(fā)布聲明稱,今年8月起肯德基已停止向前供應(yīng)商六和集團(tuán)采購(gòu)雞肉原料。
  記者19日致電新希望集團(tuán)一位負(fù)責(zé)宣傳的人士,對(duì)方表示目前調(diào)查還在進(jìn)行當(dāng)中,結(jié)果何時(shí)公布尚不清楚。
  據(jù)了解,全世界的白羽肉雞基本都是45天左右長(zhǎng)成,“速成”本身沒(méi)有問(wèn)題,關(guān)鍵問(wèn)題是抗生素的違規(guī)使用。國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家王濟(jì)民告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,養(yǎng)殖企業(yè)使用抗生素是為了讓肉雞不得病,出現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)主要是企業(yè)管理不嚴(yán),沒(méi)有嚴(yán)格按照國(guó)家的有關(guān)規(guī)定和正常的獸醫(yī)程序進(jìn)行生產(chǎn)。
  在新希望六和集團(tuán)網(wǎng)站上,可以看到這樣的介紹:新希望所關(guān)心的安全,已不僅僅是某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的安全。然而,此次肉雞問(wèn)題可能正發(fā)生在產(chǎn)業(yè)鏈源頭上。
  新希望六和集團(tuán)旗下的六合飼料股份有限公司高密肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的王姓負(fù)責(zé)人告訴記者,六合的肉雞標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有違規(guī)使用藥物問(wèn)題,但一些小散戶也為六合供雞,由于目前養(yǎng)雞業(yè)魚龍混雜,養(yǎng)殖管理水平參差不齊,不排除個(gè)別小場(chǎng)子藥物使用違規(guī)。
  “沒(méi)有專業(yè)技術(shù)員、自動(dòng)化的設(shè)備和良好的管理能力,但又想瞅準(zhǔn)了肉雞飼養(yǎng)的商機(jī),一些散戶搞點(diǎn)小投資就想賺錢,只能靠藥物維持,一遭曝光受損的就是整個(gè)行業(yè)!边@位王姓負(fù)責(zé)人說(shuō)。
  “現(xiàn)在很多企業(yè)更加關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈上的價(jià)值增值,往往忽視全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全,在設(shè)施設(shè)備、動(dòng)物福利、環(huán)境等方面的投資相對(duì)較少!蓖鯘(jì)民說(shuō)。
  山東省農(nóng)科院家禽研究所所長(zhǎng)魏祥法認(rèn)為,在此次“速成雞”違規(guī)使用藥物飼養(yǎng)問(wèn)題的背后,提高養(yǎng)雞業(yè)準(zhǔn)入門檻勢(shì)在必行,國(guó)家應(yīng)當(dāng)在養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件、飼養(yǎng)人員專業(yè)知識(shí)等方面有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)必須嚴(yán)格按法律法規(guī)飼養(yǎng),有關(guān)部門必須“守土有責(zé)”加強(qiáng)監(jiān)督。
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