速成雞養(yǎng)殖戶稱抗生素占雞成本1/10
2012-12-25   作者:李清宇  來源:21世紀(jì)經(jīng)濟報道
 
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  11米半寬一百多平方米的雞舍,每次能養(yǎng)1萬只左右的雞,平均每只小雞一斤多,四十多天出欄;如果是白羽雞的話,重量更多,大概只能養(yǎng)7000只左右,時間會延長到五十多天。
  “雞越接近出欄,越喂抗生素!崩罾菨衔鹘级蔚赕(zhèn)西面一個養(yǎng)雞場老板,他告訴記者,雛雞剛買回來是打疫苗不喂藥的,而喂藥都是雞長到30天到45天出欄期間,“一只雞差不多要用近1塊錢的藥,其中大部分是抗生素!
  “用藥這一塊占整個養(yǎng)雞成本的1/10!崩罾f:“雞苗要一塊錢,養(yǎng)雞是1.8斤-2斤飼料出1斤肉。算下來大概十多塊錢成本,賣掉后凈利潤也就1塊錢。”
  “小雞剛出殼就像剛生下來的小孩頭半年自身就有抵抗力一樣,加上打疫苗,雞頭三十天基本上不長病!崩罾榻B說:“三十天以后就像人開始老了一樣,就開始病了,就要把藥兌到水里喂給雞喝!
  李利說,養(yǎng)雞需要提防的病很多,大家都熟悉雞瘟,實際上像“新城疫”這樣的病比雞瘟還可怕,懷疑飼料里有激素的另一個原因,是現(xiàn)在的雞也很容易得大腸桿菌,一發(fā)現(xiàn)苗頭不對就要趕快用藥。“多的時候,2兩一瓶的藥一天要用十幾瓶!崩罾f。
  那怎么看出苗頭不對?又怎么知道用什么藥?用多少呢?
  李利解釋說,一是養(yǎng)的年頭多了,也有經(jīng)驗了,再一個是現(xiàn)在每個環(huán)節(jié)“都很專業(yè)”。比如賣藥的,他們會定期上門推銷一些藥,指導(dǎo)用藥。雞發(fā)病大都是一片片的,一有風(fēng)吹草動,藥商就會上門推銷。而且一般都是賒賬,等把一批雞賣掉后再結(jié)賬。
  “他們的競爭也很激烈。主要是利潤高,一瓶20多元的藥至少能掙10塊吧!崩罾f和他們接觸多了,能掙多少錢基本都知道的。原因就是他們之間一競爭,底牌就說出來了。
  李利在家中上完初中就輟學(xué)了,對如何用藥實際上也不太明白,一般就是這些賣藥的怎么說怎么用,感覺他們?yōu)橘u藥可能夸大其詞,但擔(dān)心真出事也傾向于多用藥。
  雖然也有中藥,比如藥商也會推銷一些用黃連配制的藥水什么的,但用著順手的還是西藥抗生素一類的。
  這些抗生素就在出欄前兩周內(nèi)幾乎天天兌到水里喂給雞喝掉。直到有人將雞收走。
  而之前沒有人也沒有哪個單位來檢驗一下這批雞是否抗生素超標(biāo)。收雞的販子也從來不問吃沒吃抗生素,“他們只看一樣,這些雞是不是看上去健康!崩罾f。
  李利雞舍里的雞一個挨一個擠在一起,但他告訴記者,養(yǎng)雞不掙錢。
  他說,一批雞順利也就掙一萬塊左右,如果不順,趕上雞瘟,趕上雞價格走低,不掙錢都有可能,甚至賠錢!白疃噘r過多少?”“最多賠過一萬呢!彼f,算下來還不如打工掙錢。
  李利介紹說所在的村莊,原先有四十幾戶人家以養(yǎng)雞為生,規(guī)模都不算太大,最大的也就二萬多只,再多也養(yǎng)不起——不是沒錢養(yǎng),是害怕賠的時候家破人亡;少的也在七八千只,再少“就養(yǎng)不著了”。但現(xiàn)在養(yǎng)雞戶已經(jīng)越來越少,僅剩下十幾戶,他坦言自己不想干了,“學(xué)個手藝,一年怎么不能掙五六萬塊錢?”
  養(yǎng)雞不掙錢,說到底還是養(yǎng)得多。“養(yǎng)得多了,根本抬不上價。”李利說。他介紹光他們村,多的時候有四五十戶養(yǎng),光段店鎮(zhèn)就有四十多個村子。假設(shè)一個村有十幾戶養(yǎng)雞,平攤到濟南市,人均就能吃到5-6只雞。這還不算那些出口的、規(guī);B(yǎng)殖的“農(nóng)村基地”。而在濟南市周邊,類似段店這樣的行政鎮(zhèn)有幾十個。
  對于出欄后雞的去向,李利起初不肯透露,只是說到時會有人來收,價格一般隨行就市,沒有人肯保底。后據(jù)記者了解,大致有兩個流向,一是散布在濟南市醬肉店做成扒雞出售;一個是流入周邊農(nóng)貿(mào)市場和附近的小型超市。對于雞的質(zhì)量,李利說,據(jù)他所知凡是養(yǎng)雞的都差不多和他一樣的養(yǎng)法,吃誰的都一樣。
  但李利不吃自己欄里養(yǎng)的雞,在自己家院里他散養(yǎng)著一些本地雞,他說:“我們吃這些雞!
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