廣藥集團(tuán)最近向外界釋放了要跨界做水的信號。在本周參觀王老吉[微博]大健康公司時，廣藥研究院院長斐里德？穆拉德透露將與廣藥集團(tuán)成立合資公司，計劃運(yùn)作石榴汁等大健康產(chǎn)品。與此同時，王老吉大健康公司稱將在明年啟動“白云山”純凈水、潤喉糖、核桃植物蛋白飲料等產(chǎn)品的銷售。
昨日（21日），廣藥集團(tuán)相關(guān)人士向記者表示，集團(tuán)正在進(jìn)行產(chǎn)品的規(guī)劃，明年有望推出純凈水、核桃植物蛋白飲料。本月22日，集團(tuán)將與穆拉德博士簽約成立合資公司，共同開發(fā)石榴汁等大健康產(chǎn)品。
金元證券醫(yī)藥行業(yè)高級研究員譚權(quán)勝認(rèn)為，“食品飲料行業(yè)在渠道拓展、市場營銷方面與醫(yī)藥行業(yè)有很大差別，盡管廣藥集團(tuán)有運(yùn)作紅綠王老吉的經(jīng)驗(yàn)，但現(xiàn)在王老吉還未到達(dá)收益階段，如此跨界做水風(fēng)險很大�！睆V藥集團(tuán)可以結(jié)合自身中藥優(yōu)勢產(chǎn)品，在保健食品等大健康領(lǐng)域做產(chǎn)品延伸。
跨界賣水存風(fēng)險
廣藥集團(tuán)相關(guān)人士稱，純凈水、核桃植物蛋白飲料等產(chǎn)品有望在明年推出。盡管廣藥集團(tuán)賣水的計劃還在規(guī)劃階段，但不少行業(yè)人士開始擔(dān)心這次跨界可能會受到嚴(yán)峻考驗(yàn)。
譚權(quán)勝向記者稱，藥企利用高端的質(zhì)量形象實(shí)施跨界戰(zhàn)略，從品牌延伸的角度是好事，而藥食同源也容易為消費(fèi)者所接受。不過，考慮到水、果汁的營銷特性，如果廣藥集團(tuán)沒有在渠道、品牌方面做好準(zhǔn)備，貿(mào)然進(jìn)入陌生領(lǐng)域還是有很大風(fēng)險。“如果要做大健康產(chǎn)業(yè)，廣藥集團(tuán)要結(jié)合目標(biāo)群體的需求，在自身優(yōu)勢產(chǎn)品上進(jìn)行延伸。如果這樣盲目跟風(fēng)賣水，要重新開辟渠道和品牌，還是會比較吃力，甚至不排除影響主業(yè)的可能�！�
“快消品主要投放廣告來吸引消費(fèi)者、增加銷量，現(xiàn)在王老吉的銷售費(fèi)用已經(jīng)屢遭詬病，如果再在水產(chǎn)品上投入太多，可能會拖累集團(tuán)主業(yè)。”譚權(quán)勝如是說。
食品飲料行業(yè)營銷戰(zhàn)略專家徐雄俊則向記者表示，現(xiàn)在王老吉與加多寶還有多宗官司未結(jié)，二者仍在終端市場“拼搏”，不建議用“王老吉”的品牌作為純凈水的品牌�！凹佣鄬毠窘�(jīng)營昆侖山三四年都在虧損，基本是用涼茶賺的錢來填補(bǔ)水市場。盡管現(xiàn)在昆侖山漸入正軌，但加多寶前期投入太大。如果廣藥集團(tuán)把戰(zhàn)線拉得太長，各方面都很難做精，還可能會影響王老吉涼茶的正常運(yùn)作�！�
企業(yè)爭相賣水
中國飲料工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國飲料行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議》表示，預(yù)計未來五年，中國飲料總產(chǎn)量將保持12%至15%的年均增速發(fā)展，這預(yù)示著未來巨大的市場容量。
“在大多數(shù)行業(yè)緩速下滑的環(huán)境下，食品飲料行業(yè)卻保持逆勢增長，不少投資者看到了利潤空間�！毙煨劭ο蛴浾弑硎�，農(nóng)夫山泉每年?duì)I業(yè)收入在40億元至50億元，飲料行業(yè)每年增速30%至50%，水行業(yè)的利潤率也不錯，如果做成功了，其投資回報比較豐厚。
正因?yàn)榇�，不少企業(yè)對這塊“肥肉”虎視眈眈。除了廣藥集團(tuán)，恒大集團(tuán)、方大特鋼也在近日宣布了賣水的計劃。不過，由于飲用水在品類上差距很小，銷售渠道、營銷手段基本趨同、單一，飲用水行業(yè)競爭尤為激烈。
“相對來說純凈水進(jìn)入門檻低，地域性觀念強(qiáng)，全國范圍有五六百個品牌。而從行業(yè)來看，現(xiàn)在中高端礦泉水、天然水市場普遍被看好，而低端市場的純凈水占有率逐漸下滑�！毙煨劭》Q，就純凈水領(lǐng)域，除了怡寶、娃哈哈、康師傅等全國性品牌競爭，每個地區(qū)都有從各自水源地開采的純凈水。
記者發(fā)現(xiàn)，由于產(chǎn)品質(zhì)量相差不大，純凈水的競爭主要集中到營銷攻勢上，近年來各大飲用水企業(yè)在廣告上的投入與日俱增，廣告費(fèi)已經(jīng)成為銷售費(fèi)用中的大頭。
北京公眾健康飲用水研究所所長、研究員李復(fù)興向記者介紹，飲用水可分為健康飲用水和安全水，純凈水滿足人體基本生理需求，屬于安全水。隨著人們對飲用水的健康認(rèn)知和生活水平的提高，未來天然礦泉水等對人體有益的健康水將成為未來飲用水的發(fā)展趨勢。