又到了一年一度春茶上市的季節(jié)，隨著大量新茶的上市，一些品種的茶葉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，也讓一段時(shí)間以來(lái)，陷入低迷的茶葉投資行情進(jìn)入了一個(gè)火爆的時(shí)段。那么，幾乎瘋狂的茶葉投資現(xiàn)象會(huì)不會(huì)再次上演?投資茶葉產(chǎn)品，究竟會(huì)有多大的機(jī)會(huì)，多大的風(fēng)險(xiǎn)?央視財(cái)經(jīng)頻道主持人沈竹和特約評(píng)論員藝術(shù)品市場(chǎng)評(píng)估專家劉新惠、著名財(cái)經(jīng)評(píng)論員張鴻共同評(píng)論。
瘋狂的茶葉投資現(xiàn)象會(huì)否再次上演?投資茶葉產(chǎn)品，究竟會(huì)有多大的機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)?
在福建安溪，盡管目前烏龍茶中最有名的鐵觀音尚在抽芽階段,但烏龍茶的早芽品種茶黃金桂已進(jìn)入采摘期，正在大量上市。茶農(nóng)對(duì)黃金桂凈茶的報(bào)價(jià)大約在35-40元每斤左右浮動(dòng)。采購(gòu)商說(shuō)，價(jià)格比去年上浮了大約5元每斤的區(qū)間，他們的收購(gòu)量也與去年差不多。
普洱茶漲價(jià)的勢(shì)頭更猛，其中，老班章茶與去年相比，普遍漲幅達(dá)30%以上，部分銷售價(jià)格幾乎翻了一倍。
今年，古樹茶的價(jià)格也在不斷走高，這讓不少茶葉經(jīng)銷商，甚至專營(yíng)名山古樹茶的經(jīng)銷商和茶企負(fù)責(zé)人倍感壓力，不敢貿(mào)然收茶。還沒有大量收茶，一方面是因?yàn)樗脑轮俺霎a(chǎn)的茶葉品質(zhì)并不是最好的，更為重要的是，他們很擔(dān)心今年的茶葉價(jià)格會(huì)重蹈2007年普洱茶價(jià)格大漲后隨即大跌的覆轍。
原來(lái)幾千元一件的普洱被追高到上萬(wàn)元甚至更高，一窩蜂式的炒茶市場(chǎng)在2007年下半年，陡轉(zhuǎn)直下。以大益普洱茶每件30公斤的7542為例，4月份，零售價(jià)從2.2萬(wàn)-2.3萬(wàn)元跌到1.7萬(wàn)-1.8萬(wàn)元，5月底，同一批次的“大益”茶，價(jià)格跌到1.1萬(wàn)-1.3萬(wàn)元/件，到6月初，更是跌破了萬(wàn)元。崩盤后，資金迅速撤離，短視的投機(jī)炒作，終端消費(fèi)的支撐缺乏，讓普洱茶神話成了浮光泡影。
如今，古樹茶價(jià)格再度飆漲，一個(gè)關(guān)鍵性的人為原因是，個(gè)別商家以資金運(yùn)作方式進(jìn)入古樹茶市場(chǎng)，高價(jià)搶購(gòu)鮮葉。
張鴻：茶葉在作為投資品時(shí) 投資人一定是追漲的
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
供應(yīng)多了，理論上講價(jià)格應(yīng)該下來(lái)，但是每年新茶上來(lái)的時(shí)候，它都會(huì)往上漲，這事很奇怪。其實(shí)我們今天談茶，茶是作為投資品，這種茶它不管上市不上市，都會(huì)不斷的有新聞出來(lái)，比如要?jiǎng)?chuàng)新高了，因?yàn)橹挥袆?chuàng)新高，只有漲價(jià)，追的人才會(huì)多。還有一種是喝的茶，新茶下來(lái)，我要喝明前茶。要喝的這個(gè)茶，理論上來(lái)講應(yīng)該越便宜，喝的人越多。但是我怎么能讓它便宜呢?為了讓它價(jià)格不下來(lái)，新茶一開始上來(lái)，你就會(huì)看到各大新聞，產(chǎn)茶地就會(huì)拍賣，就會(huì)弄一些小品種上來(lái)，一兩拍出多少錢來(lái)，甚至一錢拍出多少錢來(lái)，它是為了保證價(jià)格不下來(lái)。
我們?nèi)绻^察價(jià)格的話，從2013年開始，中高端的茶，就是我們喝的茶，其實(shí)出現(xiàn)了價(jià)格的下滑，低端的茶沒有太大的變化。你要去茶城，今年和去年差不多，沒有像到處拍賣的這種茶，這個(gè)漲了，那個(gè)又漲了，價(jià)格跟以前差不多。
劉新惠：在茶葉里找商機(jī)比在字畫和古董里簡(jiǎn)單的多
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
我覺得這個(gè)局面是隨著人們生活水平的提高，喝茶的人多了。喝茶的人一多，以前不明白的茶葉，現(xiàn)在慢慢開始接觸到了，根據(jù)自己口味的不同，地域的不同，對(duì)茶的需求的量也不同。
實(shí)際上現(xiàn)在茶城什么樣的茶最好賣，恰恰是中間這一部分的茶。太便宜的茶，人家不買，太貴的茶，人家買不起。什么樣的茶走量?要品質(zhì)有品質(zhì)，要口感有口感，就是中高檔的茶。而中高檔的茶，從生產(chǎn)的角度來(lái)說(shuō)，偷工減料很難，它要求茶的質(zhì)量，原材料必須要好。但要是把它做成特別貴的茶，實(shí)際上來(lái)說(shuō)，能消費(fèi)的很少很少。講究的人喝講究的茶，講究在哪塊兒?實(shí)際上就是一個(gè)品、一個(gè)質(zhì)。
以前盲目的人，經(jīng)過(guò)七年一輪以后，他開始學(xué)習(xí)，開始?xì)v練，開始成長(zhǎng)。以前不明白的，現(xiàn)在他明白了，以前他的投資可能是盲目的，現(xiàn)在他真的非常有目的了。投資茶葉，在茶葉里邊找商機(jī)，比在字畫和古董里簡(jiǎn)單的多。我不是鼓勵(lì)，而是說(shuō)，要干自己熟悉的事情。你自己不熟悉的事情，人云亦云，那你一定不會(huì)成功。
張鴻：2007年曾近有過(guò)一輪過(guò)山車的行情 現(xiàn)在已經(jīng)沒有那么熱了
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
現(xiàn)在和幾年前相比，已經(jīng)沒有那么熱了，因?yàn)楹芏喑雌斩璧娜�，已�?jīng)變得理性了。這個(gè)理性是被動(dòng)變的，因?yàn)?007年曾經(jīng)經(jīng)過(guò)一輪過(guò)山車的行情。但這些年我們一直在關(guān)注，類似普洱茶這樣的過(guò)山車的行情，從去年開始又出現(xiàn)了上漲，我們必須把這一部分茶當(dāng)作投資品來(lái)看待。再往前延展，從九幾年開始，一些來(lái)自臺(tái)灣的資本開始進(jìn)入到廣西、云南等地的茶葉市場(chǎng)，然后開始入股到一些國(guó)有的茶葉企業(yè)。到2003年左右，開始出現(xiàn)了這個(gè)概念，那個(gè)時(shí)候的普洱茶根本就不值錢，然后開始出現(xiàn)概念，開始從云南、廣西，馬幫到北京來(lái)，很多地方政府也希望茶葉能成為自己的支柱產(chǎn)業(yè)，也成為商機(jī)。
如果我們把它作為一個(gè)投資品，有自己在那兒吸籌的過(guò)程，然后開始造概念，開始慢慢拉升。我們現(xiàn)在看，2007年那一輪的啪一下下來(lái)，很可能是一些已經(jīng)出貨了�，F(xiàn)在很可能是人家出完貨以后，在底下又開始運(yùn)轉(zhuǎn)。這幫資金是不會(huì)走的，它非常專業(yè)，因?yàn)橄愀畚鍘啄甑臅r(shí)候有過(guò)這一輪，臺(tái)灣九幾年的時(shí)候也有過(guò)這一輪，這幫資本對(duì)茶葉非常熟悉。七年一輪，現(xiàn)在概念又來(lái)了。那個(gè)時(shí)候的概念是什么?就是普及。大家光知道普洱，然后說(shuō)生普洱、熟普洱什么的，給普及。普及后很多人盲目的進(jìn)去了，現(xiàn)在這盲目的人受損了以后呢，就開始新的，更稀缺的東西。
劉新惠：資本決定市場(chǎng) 市場(chǎng)決定價(jià)值
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
一定要明察秋毫，要明白茶是怎么回事，有的茶能炒，有的茶不能炒。像季節(jié)性很強(qiáng)的茶，地域性很強(qiáng)的茶，到了其他的地方，可能它就變味兒了。應(yīng)該是明前的茶，你到了秋天再喝，或者秋天你還去投資今年的新茶。例如說(shuō)龍井，它只能在今年喝，你擱到明年喝，它明年那一茬又來(lái)了，它的時(shí)效性非常非常的強(qiáng)。它跟普洱是兩種投資方式，普洱一定是靠年份的，明前茶一定是看天氣的。今天天好，可能這茶就香，氣候不好，今年可能就出現(xiàn)或者那樣的問(wèn)題，口感上的不一樣，價(jià)錢也不一樣。
如果說(shuō)只一味的炒明前茶這個(gè)概念的話，不看天，不看地，你可能就投資失敗。但是從普洱茶的角度來(lái)說(shuō)，因?yàn)樵颇系臍夂蛳鄬?duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定，而且群體非常非常大。像咱北京人以前誰(shuí)喝普洱茶，也就喝一花茶，現(xiàn)在還喝了什么普洱、大紅袍、紅茶、綠茶等等一系列的。資本決定市場(chǎng)，市場(chǎng)決定價(jià)值。
劉新惠：茶的味道變不了 但是錢的味道會(huì)變
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
其實(shí)茶的味道變不了，就是錢的味道會(huì)變�？陀^地說(shuō)，它是一個(gè)流通渠道的問(wèn)題，如果說(shuō)你在這個(gè)流通渠道里，你能花很少的錢，買到很好的茶。但是你從其他的渠道轉(zhuǎn)到這個(gè)渠道當(dāng)中來(lái)，那你的代價(jià)相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較大，甚至?xí)`入歧途。無(wú)論是炒作也好，機(jī)會(huì)也好，投資也好，賺錢也好，都是人性的天經(jīng)地義，我覺得都是好事。這本來(lái)是一個(gè)很快樂的事，但是不能過(guò)，這個(gè)度一定得掌握好。
從投資的角度上來(lái)說(shuō)，你就不要把它想成是茶，你就把它當(dāng)成是一個(gè)投資的產(chǎn)品。所有的投資產(chǎn)品，道理都是共通的。無(wú)論是股票也好，礦泉水也好，都是一樣的。現(xiàn)在炒礦泉水，把礦泉水里的某種元素含量給它放大，比如你不喝這水，你頭發(fā)就是黃的，一直炒作這個(gè)概念，慢慢信的人就多了。在投資收藏領(lǐng)域里，有一個(gè)概念叫裂變，一個(gè)變成倆，倆變成四個(gè)、四個(gè)變成八個(gè)，八個(gè)十六個(gè)、十六個(gè)變成三十二，裂變速度之快，超乎你想象。
張鴻：別把自己當(dāng)作特別聰明的人 我們都有可能成為那個(gè)傻子
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》評(píng)論員)
我們都別把自己當(dāng)作特別聰明的人，我們都有可能成為那個(gè)傻子，你要保持這種警惕，大概就不會(huì)被燙著。剛才劉老師說(shuō)這個(gè)度，我就想炒茶，咱們今天說(shuō)的是炒作的茶，但其實(shí)炒茶是制茶的一個(gè)程序。炒茶是用什么炒?是用手炒，用手在里面揉捻，然后給它搓成小細(xì)條。炒茶的時(shí)候里邊的溫度特別高，我見過(guò)人炒茶，人家讓我試的時(shí)候，我沒敢試。所以如果物理上的炒茶，我不敢試的話，我想這種投資上的炒作茶，我大概也不敢。
如果你想把茶作為一個(gè)投資品，想進(jìn)入到里邊，你不光需要有茶的基本知識(shí)，還得有投資的基本知識(shí)。其實(shí)它特別像股市里面的輪漲，普洱2007年跌了以后，不是所有的茶都跌了，什么鐵觀音、大紅袍、金駿眉，金駿眉十幾年前根本沒聽說(shuō)過(guò)，突然冒出來(lái)的，這些都炒到天價(jià)去了。它會(huì)輪漲，這個(gè)資本在里邊想說(shuō)這個(gè)不行了，其實(shí)在這個(gè)不行之前，他可能已經(jīng)在那邊建完倉(cāng)了，所以你追不上。就像股市里的莊家一樣，有一些專門炒某小盤股，有的專門炒另一類股票，這個(gè)也是一樣，不會(huì)只有一個(gè)莊家，有很多資本在這里面，風(fēng)起云涌。你如果是個(gè)小散戶，其實(shí)茶文化里有一句話叫吃茶去，就是你淡然一點(diǎn)兒，茶文化就是淡然，放下功利的心。很多人賣茶的時(shí)候，跟你講中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這個(gè)茶明年會(huì)漲，這跟茶文化完全是相悖的。
劉新惠：茶道就是商道 商道就要有商業(yè)運(yùn)作的基本規(guī)律
(《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》特約評(píng)論員)
實(shí)際上茶道就是商道，商道就要有商業(yè)的運(yùn)作的基本規(guī)律，你得遵循這個(gè)規(guī)律。如果你真是高手，你可以創(chuàng)造出一些個(gè)新的規(guī)律出來(lái)。但總而言之，在這個(gè)商道當(dāng)中，我覺得中國(guó)的任何一個(gè)品類的投資人，他跟以前十年以前已經(jīng)不一樣了，實(shí)際上我覺得現(xiàn)在隱隱的讓我感覺到有一種商會(huì)的概念。
比如說(shuō)我今年開始做金駿眉，以前我們都不知道金駿眉是什么，一年流行一個(gè)。這個(gè)品種不是一個(gè)人，它是一撥人，一路上的人都在干這事，所以說(shuō)此起彼伏、此消彼漲。但是總體的這個(gè)市場(chǎng)是大家都在賺錢，這樣它就慢慢的有點(diǎn)兒商會(huì)引導(dǎo)市場(chǎng)、引導(dǎo)價(jià)格的趨勢(shì)。這樣的話，如果你品質(zhì)真的是能夠跟得上，我覺得它就是一個(gè)好的良性的循環(huán)，高中低都有茶去喝，高中低都有茶去賣。就像說(shuō)吃茶去，關(guān)鍵它可不是喝茶去，它是吃茶，吃茶跟喝茶是兩碼事。