商務(wù)部市場運行司監(jiān)測處處長李習臻22日說,截至目前,全國通過綠色市場認證的批發(fā)、零售企業(yè)有268家。另外,還有4000多家企業(yè)正在按照綠色市場標準進行改造。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是城鄉(xiāng)居民大部分食品消費的必經(jīng)渠道,分散的種植、養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品在這里匯集,然后再由這里流向分散的消費者。為增強流通領(lǐng)域食品安全把關(guān)作用,近幾年商務(wù)部推動了綠色市場認證工作。綠色市場由認證機構(gòu)按《農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場》或《農(nóng)副產(chǎn)品綠色零售市場》國家標準進行認證。
據(jù)李習臻介紹,調(diào)查顯示,目前100%的綠色市場確立了食品安全一把手負責制,100%的市場設(shè)有食品安全管理部門或配備專職食品安全管理人員,90%以上市場建有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心或檢測室,配備農(nóng)殘速測儀,100%的市場建立了協(xié)議準入、進貨索證索票、購銷臺賬、抽檢、不合格產(chǎn)品退市等準入制度。
點評:這是擴大內(nèi)需的基礎(chǔ)性工作。
國際金融危機發(fā)生后,一些工業(yè)行業(yè)需求疲軟,但人們對衣食住行的需求是剛性的,特別是農(nóng)產(chǎn)品,千家萬戶須臾難離。需要注意的是,情況越是這樣就越要加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的管理。保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不是一件容易的事兒,因為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者是分散的,消費者也是分散的,決定了僅僅依靠相關(guān)行政執(zhí)法部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行完全的監(jiān)督是很難做到的。現(xiàn)在通過抓住農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場這一樞紐,開展綠色市場認證,來確保集散于此的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,讓人們放心消費,顯然是個不錯的辦法。這是一種有形的手和無形的手有機結(jié)合、共同起作用的辦法,自然比一只手更有力量。 |