云南省雖不是糧食主產(chǎn)區(qū)，但是獨(dú)特的氣候資源和自然條件使得云南的花卉、茶葉、野生菌、冬早蔬菜等一系列“云”字頭的農(nóng)副產(chǎn)品享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。近來(lái)備受社會(huì)關(guān)注的部分農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，會(huì)不會(huì)傳導(dǎo)至這些云南特色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域？政府相關(guān)部門又該如何防范？

    花卉茶葉減產(chǎn)

　　作為我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)之一的云南省，持續(xù)的特大旱情也嚴(yán)重影響了茶葉生長(zhǎng)。近日記者走訪了云南省主要的茶葉批發(fā)市場(chǎng)和一些批發(fā)商、經(jīng)銷商，了解到目前一半以上的春茶絕收，茶農(nóng)受損嚴(yán)重，茶葉品質(zhì)急劇下降，這導(dǎo)致市場(chǎng)上高端茶葉價(jià)格飆升，茶葉生產(chǎn)商四處“搶茶”，其中不免出現(xiàn)一些投機(jī)者。
    在昆明市金馬碧雞坊附近開茶莊的老板陳樹梅，今年深深感受到收茶的困難：訂單可能完成不了，往年那里雨水充沛，從來(lái)沒擔(dān)心過收不到茶，今年大旱，茶樹都枯死了，特別是品質(zhì)較好的古樹茶由于是野生的，現(xiàn)在幾乎都絕收了。
    云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧說，在云南省主要的茶葉產(chǎn)區(qū)——普洱、臨滄、西雙版納等地幾萬(wàn)畝茶樹干死，一些幼齡茶樹無(wú)水生存艱難。估計(jì)約有80%即近400萬(wàn)畝茶園受災(zāi)，預(yù)計(jì)春茶減產(chǎn)50%至60%。
    據(jù)了解，云南省年產(chǎn)茶葉18萬(wàn)噸左右，其中春茶占25%至30%。但是由于“茶園很多位于邊遠(yuǎn)地區(qū)，土壤保水條件差，且茶園水利基礎(chǔ)設(shè)施差，只有少部分茶園建有滴灌、噴灌設(shè)施，因此絕大多數(shù)‘靠天吃飯’，茶園普遍受災(zāi)。”楊善禧說。  
　　“云花”也在旱情下遭到重創(chuàng)。經(jīng)過20多年的發(fā)展，云南省已成為全國(guó)鮮切花主要貨源地和亞洲最主要的花卉生產(chǎn)基地，全國(guó)70多個(gè)大中城市70%以上的鮮切花來(lái)自云南，傳統(tǒng)交易和現(xiàn)代拍賣機(jī)制共存的斗南花卉市場(chǎng)已成為全國(guó)鮮切花價(jià)格指導(dǎo)中心。
　　云南省花產(chǎn)辦分析，由于長(zhǎng)期的持續(xù)高溫少雨，花卉生產(chǎn)用水匱乏，鮮切花等花卉較預(yù)期減產(chǎn)近50%，優(yōu)質(zhì)花比率也大幅下降�；ɑ苄星椴▌�(dòng)幅度加大，花農(nóng)及企業(yè)生產(chǎn)成本增加，經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)深陷窘境，“云花”競(jìng)爭(zhēng)力面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。 

    云花云茶價(jià)格攀升

　　記者采訪一些茶葉的批發(fā)商、經(jīng)銷商，他們均表示，今年春茶量特別少，普洱茶批發(fā)價(jià)格上漲，但多數(shù)經(jīng)銷商沒有提高售價(jià)。不少消費(fèi)者和普洱茶經(jīng)營(yíng)商擔(dān)心普洱茶價(jià)格飆升，可能引來(lái)投機(jī)者。
　　陳樹梅說，一般的茶一公斤漲了30多元，品質(zhì)好的茶葉每公斤漲了200多元。昆明市金實(shí)小區(qū)的茶葉批發(fā)商鄭先生說，現(xiàn)在根本收不到茶，即便收到一些品質(zhì)也不好，一公斤還漲了20元左右。
    做茶生意13年的茶商趙榮昆說，今年普遍春茶收購(gòu)價(jià)每公斤上漲20至30元，收購(gòu)價(jià)已經(jīng)趕上去年的賣價(jià)。如低檔春茶的成件收購(gòu)價(jià)是每公斤30至40元，往年的價(jià)格為每公斤20元至30元；今年的2007年零批的春茶30元至32元的，現(xiàn)在也漲到40元至45元；高端綠茶成件發(fā)貨每公斤也由去年的110元漲至150元，而且還很難購(gòu)進(jìn)。楊善禧說，茶葉價(jià)格與去年相比上漲30%以上，個(gè)別地區(qū)甚至翻一番。今年全年云南茶葉價(jià)格將整體保持上漲態(tài)勢(shì)。
　　而茶葉經(jīng)營(yíng)者的生意也并未因?yàn)槠斩�茶售價(jià)將上漲而變好。段菊芳說，“這兩年是普洱茶的低迷期，去年和今年賣的茶多是前幾年普洱茶價(jià)格被‘炒’高時(shí)進(jìn)的貨，現(xiàn)在只能虧本賣了。做茶生意的多是保本�！�  
　　“這樣價(jià)格猛漲的現(xiàn)象是不正常的，正常情況一般自然漲跌幅在10%至20%之間。”西雙版納州茶葉協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳宏斌說，雖然茶葉的品質(zhì)佳，香氣足，但是較難加工，加工出來(lái)的毛茶也不好看，因此目前許多大型茶葉加工企業(yè)都沒有大量收購(gòu)春茶�！　∠啾戎�下，花卉的價(jià)格上漲則更大程度上是因?yàn)楹登�。云南省發(fā)改委物價(jià)部門的工作人員表示，目前沒有發(fā)現(xiàn)有游資進(jìn)入炒作的因素。
　　但是據(jù)其分析，由于各地氣候和生產(chǎn)條件的差異性，我國(guó)的一些農(nóng)產(chǎn)品往往集中在一些地區(qū)，例如大蒜主要集中在山東，花卉主要集中在云南，同時(shí)這些產(chǎn)地也是批發(fā)交易集中的地方，容易被游資聯(lián)手炒作，資金雄厚的游資完全有可能控制部分貨源和供貨信息。
　　 在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息化程度不高和價(jià)格發(fā)布制度仍不健全的情況下，一旦天氣異常或者農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量出現(xiàn)變化，游資就容易夸大造勢(shì)進(jìn)行價(jià)格炒作。隨著農(nóng)產(chǎn)品電子交易工具的興起，熟悉其操作規(guī)則的游資有了介入標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品交易的可乘之機(jī)。

    需提防再現(xiàn)“瘋狂投機(jī)”

　　云南省茶農(nóng)有600萬(wàn)人，涉茶人口約1000萬(wàn)。記者采訪普洱茶業(yè)內(nèi)人士，他們表示普洱茶2007年被政府和一些投機(jī)者炒“壞”了，這損壞了普洱茶在百姓心中的形象，對(duì)云南茶產(chǎn)業(yè)是巨大的損失。希望政府能出臺(tái)硬性措施保護(hù)普洱茶產(chǎn)業(yè)，不要再被炒作。
  　但是很多茶葉批發(fā)商、經(jīng)銷商表示，今年不會(huì)再現(xiàn)普洱茶“瘋狂投機(jī)”現(xiàn)象。前兩年茶葉市場(chǎng)不景氣的時(shí)候，收茶的不多，今年一些投機(jī)者眼看價(jià)格要漲，都去收茶了，茶農(nóng)則是誰(shuí)給的價(jià)錢高就賣給誰(shuí)，一片混亂。
　　楊善禧說，2007年至2008年，由于市場(chǎng)熱捧普洱茶，普洱茶產(chǎn)量增加到9.9萬(wàn)噸,而市場(chǎng)對(duì)普洱茶的需求量一般在5萬(wàn)噸左右。普洱茶供應(yīng)過剩導(dǎo)致從2007年下半年開始，價(jià)格直線下降，毛茶價(jià)格一度跌至每公斤20元左右。2009年開始，云南省有意調(diào)整茶葉種植結(jié)構(gòu)，減少普洱茶的種植面積。
 　 據(jù)了解，目前市場(chǎng)上可流通的普洱，包括兩部分，一部分是受旱情影響而減量的當(dāng)年新茶，另一部分是儲(chǔ)存在流通環(huán)節(jié)的不同年份的陳茶。一些茶葉業(yè)內(nèi)人士稱，今年普洱茶的供應(yīng)量還是能保持相對(duì)平穩(wěn)，嚴(yán)重供不應(yīng)求的情況基本不會(huì)出現(xiàn)。
 　　為了杜絕農(nóng)產(chǎn)品被人為炒高，云南省物價(jià)部門相關(guān)人員表示，一方面是完善和健全農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制；另一方面要給游資提供穩(wěn)定的投資渠道，形成多元化投資的局面。云南省將加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行和可疑資金來(lái)源、流向、用途等情況的監(jiān)測(cè)預(yù)警，主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格異常波動(dòng)時(shí)，依法采取臨時(shí)干預(yù)措施。同時(shí)嚴(yán)厲打擊炒作農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、流通等環(huán)節(jié)市場(chǎng)交易和價(jià)格行為的監(jiān)管，整頓規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場(chǎng)，對(duì)交易價(jià)格嚴(yán)重偏離現(xiàn)貨市場(chǎng)、沒有現(xiàn)貨資源依托、交易規(guī)模過小、投機(jī)性嚴(yán)重，以及存在市場(chǎng)主辦方入市操縱價(jià)格、挪用保證金等行為的，堅(jiān)決取締。