白酒、黃酒溫了喝;葡萄酒、干邑細(xì)細(xì)品;伏特加做基酒;啤酒冰了痛飲……別老套了,咱也該換個(gè)喝法了。
伏特加——Grey Goose(灰雁)
一般喝法:將40毫升灰雁伏特加、20毫升樹(shù)莓利口酒與冰塊一起倒入調(diào)酒壺中,搖勻制作成著名的亮麗灰雁雞尾酒。
還能這樣喝:伏特加是為數(shù)不多的適合一口悶的酒,因此凈飲是種不錯(cuò)的選擇。另外,還可以根據(jù)個(gè)人的口感,將伏特加與橙汁混合。
黃酒——黃中皇清潤(rùn)(十年陳)
一般喝法:加熱溫飲(加熱至60—70℃之間最為適宜)。
還能這樣喝:把黃酒冰鎮(zhèn)或者加冰飲用,同時(shí)也可根據(jù)個(gè)人口味,在酒中放入話梅、檸檬等,在夏天喝,不僅消暑,還能促進(jìn)食欲。
白酒——文君天弦
一般喝法:小口細(xì)品;加熱溫飲。
還能這樣喝:在酒中加冰后,小口飲,這樣做既保留了原始酒香,又降低了酒精度,可謂一舉兩得。
干邑——Hennessy V.S.O.P(軒尼詩(shī)V.S.O.P)
一般喝法:先輕搖酒杯看色澤,然后嗅酒香,最后小口細(xì)品。
還能這樣喝:將干邑放入冰箱的冷凍室,將酒液凍至粘稠狀時(shí),倒入酒杯或者勺子里,讓后小口的品,這樣既保留了酒液的原味,又有了更柔和的口感。
干紅葡萄酒——Antoine Moueix Margaux 2006(莫艾絲)
一般喝法:輕搖酒杯“醒酒”(讓酒液與空氣接觸,釋放酒香),凈飲細(xì)品。
還能這樣喝:干紅之所以為干紅,就是已將葡萄酒中的糖分刻意去掉,因此飲用時(shí)切忌勾兌其他飲料。比較時(shí)尚的喝法就是將干紅葡萄酒加熱至16—18℃,或者在細(xì)飲的時(shí)候搭配香蕉等清爽的水果。
純麥威士忌——Glenmorangie Signet(格蘭杰稀印)
一般喝法:常溫純飲或加冰塊及礦泉水后飲用。
還能這樣喝:用分子調(diào)酒(Molecular
Mixology)將濃郁醇厚的純麥威士忌調(diào)配成名為珍寶(Jewel)的固體球狀小點(diǎn)。不過(guò),這種分子調(diào)酒技術(shù)只掌握在少數(shù)人手里,想喝不容易。
黑啤——GUINNESS(健力士)
一般喝法:冰鎮(zhèn)或者加冰飲用。
還能這樣喝:啤酒還能怎么喝?建議你可去問(wèn)帝亞吉?dú)W的釀酒師。不過(guò)鑒于黑啤的滋補(bǔ)效果(有收縮毛孔、滋養(yǎng)皮膚的功效),假如你不怕浪費(fèi)酒液的話,我們建議你邊喝邊把酒液往臉上灑。