“原生態(tài)”畜禽肉成都市人食肉新主張
    2007-08-15    王燕    來源:經(jīng)濟參考報
  本報訊 自然放養(yǎng)的綠色養(yǎng)殖模式,先進的綠色畜禽養(yǎng)殖系統(tǒng)……從源頭上規(guī)避大量使用藥物養(yǎng)殖和工業(yè)化屠宰畜禽帶來的食品安全隱患,推崇“原生態(tài)”畜禽肉正在成為都市人食肉新主張。
  以草原興發(fā)新近推出的“草原滋補雞”為例,該產(chǎn)品是草原興發(fā)獨有的高營養(yǎng)品種“綠鳥雞”的上品,原料選自“歡樂草場”自然放養(yǎng)、體形健碩的大公雞或老母雞,在上市銷售的商品包裝中還特別添加了中草藥料包,融合黨參、山奈等數(shù)種中草藥,具有滋補功效。此外,精選生長期為45天左右的“綠鳥雞”幼雞加工成的“草原童子雞”,體重小,生長周期短,肉質(zhì)口感更嫩,這些品種不僅滿足了消費者不同的口味和需求,更重要的是滿足了消費者對于畜禽肉“原生態(tài)”的渴求。
  相關(guān)稿件
· 《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》12月1日起實施 2007-08-10
· 《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》頒布 包間收費將明示 2007-08-09
· 京城餐飲準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)提高 2007-07-30
· 京城餐飲準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)提高 2007-07-30
· 美國百勝餐飲集團盈利上升 2007-07-13