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| 2007-12-21 作者:方世璞 來源:《市場報》2007-12-21 第12版 |
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這幾天，大連市區(qū)的街巷樓院到處貼滿了這樣誘人內容的廣告：“為了讓廣大市民了解如何選用優(yōu)等海參產品……特舉辦免費一日游”。海參和旅游，本是互不搭界的東西，如今在大連，它們竟成了可以混搭著出售的商品。
大連海參幾年前曾經是市場上的俏貨，原本產量有限，需求看漲，一些生產經銷企業(yè)多年來也以“不打廣告不宣傳，海參買賣財不斷”而自豪；可是最近，高價的大連海參也掉了“身價”，遭遇了市場“冷落”。眼下，一些大連海參經銷企業(yè)為了應對市場頹勢，采取了令人眼花繚亂的促銷手段，海參廣告上電視，進樓院，推廣、宣傳步步升級；一些海參企業(yè)賣海參不惜“哈”下腰，搭旅游，陪著笑；促銷招術，天天變換。
更令人吃驚的是，一些海參企業(yè)競相亮出邀市民免費參加有吃、有喝、有玩的“海參旅游”。海參企業(yè)紛紛一反常態(tài)地推出“海參旅游”招數促銷海參。面對海參企業(yè)“慷慨”的免費旅游款待，他們看不懂，海參市場究竟怎么了？
“海參旅游”背后是整個海參產業(yè)效益的下滑態(tài)勢。業(yè)內人士稱，近幾年海參產業(yè)投資激增，市場涌入大量的競爭者，市場消費群體卻沒有拓展。研究者指出，海參只是一種單味食品，并不具備醫(yī)療作用。另外，人工養(yǎng)殖、加工的高價海參還沒有得到市場的認可。另一方面，海參產業(yè)投資過熱的勢頭并沒有稍減。一些海參加工企業(yè)動輒幾千萬投巨資上馬現(xiàn)代化的冷凍加工技術。但這些新技術、新產品在市場上并沒有激起投資回報的波瀾。一位消費者表示：“市場并不看好競相攀比的海參精加工潮流；中國老百姓并不想把海參當藥吃，只是愿意逢年過節(jié)吃些海參菜肴；提倡食品精加工，并不等于把傳統(tǒng)食品進行藥劑化提純；把中國名菜提煉成藥品�！�
“海參旅游”暴露了海參投資熱的尷尬。一位專家說，“海參搭著旅游賣”是海參產業(yè)的無奈，希望海參產業(yè)投資者和管理者多一些市場理性。 |
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